DECOUVERTE DU LABEL IDOKI
Le programme des 1ère CGEA aborde les signes de qualité : officiels ou non officiels.
Dans ce cadre, le mercredi 20 septembre 2023, la classe s’est rendue sur l’exploitation d’Alain Domini à Beyrie sur Joyeuse.
Sur place, Maiena et Pantxika de l’APFPB Idoki ont présenté les valeurs du label, les principaux points du cahier des charges ainsi que tous les cahiers des charges existants.
Par la suite, Alain a expliqué aux élèves pourquoi il avait fait le choix d’adhérer à la démarche en plus de sa certification en AB.
La matinée s’est terminée par une visite de la ferme ainsi que quelques explications sur le dressage de chien, passion de l’éleveur.
