Le Grand Roux Basque à Bussunaritz
Dans le cadre du module « Techniques durables », les élèves de 2nde Bac Pro CGEA ont travaillé sur les semences paysannes, notamment le maïs population locale : le Grand Roux Basque.
Après avoir étudié le système en classe, rien de mieux que d’aller voir une parcelle de maïs.
Et c’est chez Jon Harlouxet à Bussunaritz que les jeunes ont pu rentrer dans la parcelle et vérifier les qualités et les limites de la culture.
Au vu des épis choisis par les élèves, la sélection n’est pas unique : le maïs population a de l’avenir !
« Un mercredi matin, les élèves de 2nde CGEA du lycée Frantsesenia sont partis visiter un champ de maïs bio à Busunaritz, chez Harlouchet , accompagnés par leur professeur d’agronomie M. Vincens. Là-bas, ils ont découvert plusieurs variétés de maïs dont le grand roux basque. Chaque élève a récolté un épi de maïs, pour ensuite les comparer entre eux. Les élèves ont cassé leurs épis en deux pour compter le nombre de grains de maïs. Ils ont regardé l’aspect des épis. » Andoni Larre 
