Une ferme bovine en Bio en vente directe
Les élèves de 1ère CGEA, dans le cadre de la route de la Bio avec notre partenaire technique BLE, ont visité la ferme Xemiania de Garris.
L’éleveur transforme toutes ses vaches et veaux en vente directe (particuliers et restauration collective) en agriculture biologique.
Il atteint un bon niveau d’autonomie grâce aux cultures de méteil et de céréales. Il achète aussi à d’autres producteurs locaux. Parmi les outils, une houe Yetter pour désherber mécaniquement les maïs et les céréales.
Le troupeau présente plusieurs races : blonde d’aquitaine et bazadaise.
