ARTO GORRIA EXPLIQUÉ AUX ÉLÈVES
Cela fait maintenant partie du cours d’agronomie depuis plusieurs années : les élèves de 2nde Agri découvrent les semences paysannes.
Le meilleur exemple local est le maïs population Arto Gorria ou le Grand Roux Basque.
Présent et adapté au Pays Basque depuis plus de 200 ans, de plus en plus d’éleveurs le cultivent pour ses qualités nutritionnelles (farine de maïs pour les talos mais aussi sa richesse en protéines dans la ration) et sa semence gratuite !
En effet, le paysan récolte et ressème son maïs, chaque année !
Sur la parcelle de Jean-Michel Iribarne à St Jean le Vieux, les élèves ont fait leur récolte selon leurs critères : couleur, épis fécondés, absence de maladies, résistance à la verse, précocité… Il y en avait pour tous les goûts !
