Atelier vigne pour les 1ère CGEA
Dans la diversification des ateliers, au cœur du Vignoble AOP Irouléguy, les élèves de 1ère Bac Pro CGEA travaillent sur une parcelle de vigne.
C’est une parcelle conduite en Bio par Olivier Martin, viticulteur à Irouléguy et adhérent à la cave coopérative.
En février, après la taille, c’est le tirage des bois (les sarments).
D’autres opérations seront réalisées au printemps, avant les vendanges en septembre et la transformation en jus de raisin Bio.
