Approche globale en Bio à Arhansus
Dernière visite de la série avec BLE, alors une approche globale d’une ferme en Bio était au programme.
Et pour changer un peu, les élèves de 2nde Pro Elevage ont visité la ferme de Peio et Anaïs Erdozaincy-Etchart à Arhansus.
Sur la ferme Uligainia, on trouve 20 vaches tarentaises traites. La moitié du lait est vendu à BioLait et l’autre moitié est transformée en crème et beurre pour le magasin de St Palais et les Amap. Les vaches sont nourries exclusivement à l’herbe de la ferme !
Le petit lait et le babeurre nourrissent les 5 truies et leur trentaine de porcelets.
Il reste aussi 8 vaches du grand-père de Peio, des pireneika.
