Diversification à Lantabat : Poulets et Porc Kintoa
Les élèves de 1ère Bac Pro CGEA ont visité la ferme de Panpi et Gexan Sainte-Marie à Lantabat.
Père et fils (ancien élève de Frantses) ont présenté l’historique de la ferme et ont justifié la présence des 2 ateliers : poulets de chair et porc Kintoa.
L’objectif était de comprendre les circuits de commercialisation et l’organisation interne de l’exploitation. Entre AMAP et vente directe, 90% des poulets sont vendus prêts à cuire. L’enseignante de MP2 pourra valoriser cette visite dans son cours d’économie et de diversification.
