Sur la ferme de référence, les élèves de 1ère Bac Pro CGEA travaillent sur l’alimentation des brebis du troupeau : ils calculent les rations de lactation.

Pour confronter leurs résultats, ils sont allés à l’usine de Mendikoa à Ispoure pour rencontrer Marion Sainctavit, technicienne en élevage.

Elle a expliqué les points importants d’une bonne ration.

Puis, on a fait le tour de l’usine pour comprendre la fabrication des aliments.